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Earthmates Meokja?

Include authenticity and assimilate it into the existing Culinary Culture through new values and recipes

These are the values that young producers and me would like to highlight.

Everything have started from a simple journey, to taste local customs, to realize the inequality between new creations and the so-called “popular food” which are, already well integrated into the society around us, shamelessly shows an unfailing omnipresence as if promoting of a group of idols.

This is where the idea for “EARTHMATES” came from. In Korean “Jingudeul” is an alliance, an anagram between the “Earth“, the “Friends” and the “Population“. Through this idea, and with the people who share it, the goal is to raise awareness among the population through the work of passionate people, young producers and artisans in order to minimize apprehensions concerning new kind of foods arriving into the market.

The product looks bitter”, “People won’t be interested”, “It won’t sell” these were words I had heard from a couple of young artisans from unknown people. But what makes the strength of these young artisan, it’s not the fact to try to “convince” as someone would by his/her “bias of confirmation”, but lies in this mix of talent, knowledge and passion in the job that indeed we might think that this people do not work to make a profit like an entrepreneur who has just started his career.

In this area, individuality is also important. Because it has been proved that something new that no one may not care at first, once being successful, through its inspiration, tend to be copied or duplicated in several ways.

If, in the business world, customers’ feedback counts, then the feedback of customers who have, or want to try, a product is even more valuable… and that’s where you come in!

The “MEOKJA!” variation of EARTHMATES comes from the Korean term “let’s eat!” which occurs after waiting for a while. The purpose of the site is to introduce and offer you authentic products, made by young people which will be helpful to develop their small businesses. Having to wait for a product to be delivered at your home can reinforce this aspect of “eating after waiting”.

The main idea was more to “try” something new by yourself, but at the end, this concept is indirectly reflected within this presentation. The products offered here still have little visibility, but that may change thanks to your future reviews.

Through the history of artisans and their products, you will be able to find what suits you in your daily life. And if these products slowly start to find a place on a national level, the artisans will be more grateful to have an international feedback.

So, what do you think? Are you prepared to challenge the unknown and prejudices through your values and to acquire new ones?
The first step is below!


 

Inclure de l’authenticité et lui trouver sa place dans la Culture Culinaire existante à travers de nouvelles valeurs et recettes

Telles sont les valeurs que les jeunes artisans et moi même souhaitons mettre en avant.

Tout à commencé d’un simple voyage, de goûter aux coutumes locales et de se rendre compte de l’inégalité entre les nouvelles créations et les aliments qui, étant déjà bien intégrés dans la société qui nous entoure, montrent sans gène une omniprésence à toute épreuve telle la promotion d’un groupe d’idole.

C’est de là qu’est venu l’idée « EARTHMATES ». En Coréen « Jingudeul » c’est une alliance, un anagramme entre la « Terre », les « Amis » et la « Population ». Via cette idée, et avec les gens qui la partage, le but est de sensibiliser la population à travers le travail de passionnés, de jeunes producteurs et artisans afin réduire tout au plus les appréhensions concernant de nouveaux aliments arrivant dans le marché.

« Le produit a l’air amer» , « Les gens ne s’y intéresseront pas» , « Cela ne se vendra pas » ce sont des mots que j’avais entendu de la bouche d’un jeune artisan. Mais ce qui fait la force de ses jeunes artisans, ce n’est pas le fait de chercher à « convaincre » comme le ferait quelqu’un d’animé du biais de confirmation, mais réside dans ce mélange de talent, de connaissance et de passion dans le métier qu’effectivement on pourrait penser que ses artisans là ne travaillent pas pour faire du bénéfice tel un entrepreneur qui vient de débuter sa carrière.

Dans ce domaine, l’individualité est également importante. Parce qu’il a été prouvé que quelque chose de nouveau dont personne ne se soucie au début, une fois réussi, a tendance à être copié ou dupliqué de plusieurs manières.

Si, dans le monde du commerce, l’avis des clients compte, alors l’avis des clients qui ont, ou veulent essayer le produit compte d’autant plus et a bien plus de valeur; et c’est là que vous entrez en scène!

La déclinaison « MEOKJA » d’EARTHMATES vient du terme coréen « mangeons » qui survient après un moment d’attente. Le but du site est de vous présenter et proposer des produits authentiques, fabriqués par des jeunes artisans tout en aidant à développer les petits commerces. Le fait de devoir attendre la livraison d’un produit jusqu’à chez soi peut renforcer cet aspect de « manger après avoir attendu ».

L’idée principale fut plutôt le fait «d’essayer» par soi-même quelque chose de nouveau, mais au final, ce concept se retrouve indirectement dans la présentation. Les produits proposés ici ont encore peu de visibilité, mais cela peut changer grâce à vos avis.

À travers l’histoire des artisans et leurs produits, vous pourrez trouver ce qui vous convient dans la vie active. Et si ces produits commencent doucement à ce trouver une place à l’échelle nationale, les artisans seront d’autant plus reconnaissants d’avoir des retours à l’échelle internationale.

Qu’en pensez vous? Êtes vous prêt(e)s à braver l’inconnu et les préjugés grâce à vos valeurs et à en acquérir des nouvelles?